近日，一起超市销售过期食品案件引发社会广泛关注。某超市因销售过期食品被当地食品药品监督管理局处以五万元罚款，然而法院最终判决超市无需缴纳该罚款。这一判决不仅涉及食品安全监管，更牵涉到法律程序与责任认定的深层问题。
案件起源于消费者投诉，称在某超市购买的食品已过保质期。食药监部门接报后迅速展开调查，确认超市存在销售过期食品的行为，依据《食品安全法》相关规定，对超市作出罚款五万元的行政处罚决定。超市对此处罚不服，随即向法院提起行政诉讼。
法院审理认为，虽然超市销售过期食品的事实确凿，但食药监部门在执法过程中存在程序瑕疵。具体而言，执法人员未按规定出示有效执法证件，且检测样本的采集和保存不符合法定程序，导致关键证据的合法性受到质疑。根据《行政处罚法》规定，行政机关作出行政处罚决定必须程序合法，否则该处罚决定无效。因此，法院最终判决撤销食药监部门的处罚决定，超市无需缴纳五万元罚款。
此案引发多方思考。一方面，食品安全无小事，销售过期食品的行为必须受到严惩。超市作为食品销售主体，应当严格履行进货查验义务，定期清理库存，确保销售的食品符合安全标准。另一方面，行政执法必须严格遵循法定程序，程序的正义是实现实体正义的保障。执法部门的任何疏忽都可能让违法者逃脱应有的惩罚，这也对监管部门的工作提出了更高要求。
对于消费者而言，此案提醒我们在购买食品时要仔细查看生产日期和保质期，一旦发现质量问题，应及时向监管部门投诉，并注意保存相关证据。同时，此案也警示食品经营者必须诚信守法，否则即便一时侥幸，也终将面临法律严惩。
食品安全关乎千家万户，需要监管部门、经营者和消费者共同努力。只有依法行政、守法经营、理性维权，才能共同守护'舌尖上的安全'。
