玉环市部分消费者反映，当地某超市涉嫌销售过期酒类产品，引发社会广泛关注。酒类经营作为食品流通的重要环节，其安全合规直接关系到消费者的身体健康与市场秩序。此事件不仅暴露了个别商家管理疏漏、法规意识淡薄的问题，更敲响了食品安全的警钟。
据了解，涉事超市货架上出现了超过保质期的啤酒、黄酒等商品，部分包装存在积尘或标签模糊的情况。根据《食品安全法》规定，禁止生产经营标注虚假生产日期、保质期或超过保质期的食品，违者将面临严厉处罚。过期酒类可能因微生物滋生、化学成分变化导致品质下降，饮用后易引发腹痛、腹泻等健康风险，尤其是酒精度较低的酿造酒更需警惕。
事件背后，折射出酒类经营环节的多重隐患：一是商家进货查验流于形式，未能严格落实台账记录与定期清查制度；二是员工培训不足，对临期产品处理流程不熟悉；三是监管巡查力度有待加强，城乡结合部、小型超市等区域易成监管盲区。玉环市场监管部门已介入调查，责令下架相关产品，并启动溯源追责程序。
为筑牢酒类安全防线，各方需协同发力：经营者应建立“日查、周清、月盘”制度，利用数字化工具管理保质期；消费者选购时需主动查看生产信息，留存购物凭证，遇问题可拨打12315投诉；监管部门可推广“阳光仓储”模式，通过突击检查与信用评级倒逼企业自律。
食品安全无小事。此次事件既是警示，也是契机——唯有经营者恪守底线、监管者铁腕治乱、消费者敢于维权，才能让“过期食品”无处藏身，守护好群众“舌尖上的安全”。
