为深入贯彻落实国家及省市关于新冠肺炎疫情防控工作的最新部署，切实防范新冠病毒通过进口冷链食品和酒类经营渠道输入传播的风险，保障辖区人民群众的身体健康和生命安全，西安市未央区市场监督管理局、卫生健康局等多部门联合行动，在全区范围内组织开展了一次针对进口冷链食品及酒类经营环节的疫情防控专项监督检查行动。
此次专项检查行动聚焦重点领域和关键环节，采取“四不两直”（不发通知、不打招呼、不听汇报、不用陪同接待、直奔基层、直插现场）的方式，对辖区内大型商超、冷链食品仓储企业、餐饮单位、酒类专卖店、酒吧等经营场所进行了拉网式排查。检查内容主要围绕以下几个方面展开：
一、 落实主体责任，严把源头关
执法人员重点核查了进口冷链食品经营者是否严格落实索证索票和进货查验记录制度，是否能够提供齐全有效的《入境货物检验检疫证明》、《核酸检测合格证明》、《消毒证明》以及追溯信息（即“三证一追溯”）。对于无法提供相关合格证明文件的进口冷链食品，一律要求下架封存，并依法依规进行处置。督促经营者必须将进口冷链食品信息准确、及时录入“陕冷链”等追溯管理系统，确保来源可查、去向可追。
二、 加强人员与环境管控，筑牢安全防线
检查组详细检查了相关从业人员（包括搬运、销售、后厨等直接接触人员）的疫苗接种、定期核酸检测以及个人防护（如佩戴口罩、手套，规范穿脱防护服等）情况。要求各经营单位必须建立从业人员健康管理台账，做到“应接尽接”、“应检尽检”。在环境管控方面，重点查看了经营场所的日常清洁消毒记录，特别是冷链食品存放的冷库、柜台、加工操作区域以及酒类经营场所的消毒通风情况，确保环境安全。
三、 规范酒类经营，堵塞防疫漏洞
针对酒类经营，尤其是酒吧、KTV等夜间消费密集场所，检查组着重检查了“扫码、测温、戴口罩”等常态化防控措施的落实情况，以及场所内人员密度控制、通风消毒、防疫物资储备等。要求经营者严格控制人流，避免人员聚集，并加强消费者防疫宣传引导。对于同时经营进口酒水（如洋酒、葡萄酒等）的场所，也参照进口冷链食品的管理要求，核查其进货凭证与合格证明。
四、 强化宣传引导，提升防控意识
在检查过程中，执法人员坚持监督与服务并重，积极向经营者宣传解读最新的疫情防控政策与要求，发放《进口冷链食品疫情防控指南》、《重点场所疫情防控告知书》等宣传材料，指导经营者科学、规范地落实各项防控措施，提升其主体责任意识和疫情防控能力。
从本次检查的总体情况来看，大部分经营单位能够高度重视疫情防控工作，相关措施落实较为到位。但也发现个别单位存在从业人员核酸检测频次不足、消毒记录不完整、“陕冷链”信息录入不及时等问题。针对发现的问题，检查组现场下达了《责令改正通知书》，要求立即整改，并将进行“回头看”跟踪复查，确保问题整改到位，形成闭环管理。
未央区相关部门负责人表示，进口冷链食品和酒类经营场所是疫情防控的重要关口，容不得丝毫松懈。下一步，未央区将继续保持高压态势，加大监督检查力度和频次，对疫情防控措施落实不力的经营单位依法从严查处，并通过媒体曝光典型案例，形成有效震慑。将进一步完善部门联动和应急响应机制，坚决筑牢“外防输入”的坚固防线，为辖区居民创造一个安全、放心的消费环境。
